Foto: Codorníu
El grup de cellers Codorníu llançarà un cava d’edició limitada als Estats Units que pretén fer un homenatge al Modernisme català, un dels principals moviments artístics i culturals del segle XX i que ha marcat profundament el nostre país. Aquesta nova edició limitada farà el seu debut oficial als EUA a la fira Food & Wine d’Aspen i les ampolles comptaran amb la decoració de detalls arabescos tradicionals i brocats d’artistes del segle XX.
Codorníu Limited Edition és un cava Brut Reserva elaborat amb les varietats tradicionals del Penedès -Macabeu, Xarel·lo i Parellada- i Chardonnay procedents de vinyes molt influenciades pel Mediterrani. A la verema, el raïm es premsa, fermenta i després es transporta a les caves subterrànies de Codorníu per a la fermentació secundària, seguit d’un envelliment de 15 mesos en ampolla.
A més, el nou envàs subratlla l’estreta relació entre Codorníu i el moviment Modernisme. El celler Codorníu de Sant Sadurní d’Anoia —Monument d’Interès Històric-Artístic Nacional des del 1976— és obra de Puig i Cadafalch, un dels arquitectes més reconeguts de l’època modernista catalana, juntament amb Domènech y Montaner i Gaudí. La família Raventós també va tenir un paper important com a mecenes, fent comandes de cartells publicitaris d’artistes clau modernistes, com Ramon Casas i Miguel Utrillo.
“Raventós Cordorníu és un celler profundament connectat amb la seva història centenària, i aquest Cava d’edició limitada parla de la nostra dedicació a les nostres arrels catalanes: honrar el nostre passat i continuar avançar cap al futur”, ha destacat Mike Jackson, president de Raventós-Codorníu Nord Amèrica.
