Cerima Cherries, amb seu a Tivissa (Ribera d’Ebre) és una de les empreses especialitzades en el cultiu i la producció de cireres més importants de Catalunya. El 85% de la producció és per a l’exportació als mercats europeus, principalment a Anglaterra, Alemanya i Holanda. La producció també arriba al Vietnam o Malàisia, i el repte és el mercat xinès.
L’empresa, fundada l’any 2004, compta amb 450 hectàrees de cirerers de producció pròpia (el 90% ubicats a la comarca de la Ribera d’Ebre) i unes instal·lacions de 6.500 metres quadrats (amb dues línies de producció). La màxima capacitat de producció és de 240.000 kilos de cireres al dia, que representa entre els cinc i sis milions de cireres. Ara bé, enguany la campanya serà la meitat degut al mal temps.
La campanya s’allarga durant 8 setmanes i l’activitat és frenètica a Cerima Cherries. En la campanya d’enguany, que acabarà la primera setmana de juliol, l’empresa ha contractat entre 600 i 700 treballadors.
