El fuet és un dels elements que distingeix la gastronomia catalana [Foto: Freepik]

Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomia l’any 2025. El títol té com a finalitat destacar i promoure aquelles regions que contribueixen activament en la millora de la qualitat de vida de la ciutadania, posant en valor les diferents cultures alimentàries, l’educació per a la salut i la sostenibilitat i la innovació gastronòmica.

Aquesta és una iniciativa impulsada per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT) i és un guardó atorgat per un jurat independent i internacional d’experts de diferents àmbits de competència com ara el turisme, la cultura, l’hosteleria i l’agricultura.

El Govern destinarà 9 milions d’euros per iniciatives que posin en valor el potencial del país com a referent enogastronòmic.

El títol l’ha anunciat aquest dilluns el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, i el secretari d’Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol.

Catalunya aspira a ser declarada Regió Mundial de la Gastronomia 2025
WhatsAppEmailTwitterFacebookTelegram