Foto: Juvé i Camps
Quatre generacions i 100 anys d’una mateixa família elaborant un dels productes catalans amb més solera sortiran de gira per l’Estat espanyol i el món durant el 2022. El cava de Juvé i Camps va iniciar el seu camí el 1921 i les ampolles han arribat a països com el Regne Unit, Estats Units, Alemanya, Suïssa, Noruega, Portugal, Rússia, Japó o Perú.
Els actes de celebració, que s’allargaran durant l’any que ve, van començar la verema passada, que es va iniciar amb la recol·lecta de la varietat chardonnay a la finca de Can Rius (Gelida). Entre els diversos actes programats per celebrar l’efemèride destaca una gira per Espanya que servirà per visitar els xefs i sommeliers de tot el país. La gira finalitzarà amb un gran acte al celler de Sant Sadurní d’Anoia.
L’empresa s’ha marcat com a gran objectiu incrementar el coneixement dels escumosos de gamma més alta de la companyia, així com ser el referent de prestigi del cava a nivell internacional amb una producció sostenible amb processos i una viticultura que respecti el medi ambient i no contribueixi al canvi climàtic. Juvé també vol estendre l’any que ve les experiències enoturístiques que ofereixen els cellers i les vinyes.
