Els Estats Units celebren Nadal amb productes catalans 

Prodeca ha celebrat Nadal en dues jornades que han tingut lloc a Nova York i a Houston (Estats Units) i ha ofert unes sessions on ell protagonisme ha estat per a les empreses catalanes, els importadors i els prescriptors. Amb les festes de Nadal com a teló de fons, ambdues jornades, del projecte Catalan Food Christmas, han posicionat la presència catalana amb un pes important en el mercat nord-americà.

En total, han estat disset, les empreses catalanes que han pres part en l’edició del Catalan Food Christmas d’enguany. Totes elles, procedents dels sectors del vi i de l’alimentació gurmet i amb presència al país.

Des de Nova York i Houston, empreses i distribuïdors de productes catalans s’han trobat per celebrar Nadal a través de la gastronomia

La primera es va celebrar al centre de Nova York, mentre que la segona va traslladar-se fins a Houston, on el mercat cada cop acull més entrada de productes internacionals, inclosos els catalans. El format ha estat el mateix per a les dues trobades, amb espais d’exposició i tast de productes gestionats pels importadors de les companyies catalanes.

La xef Alba Soler va participar en la jornada de Nova York, on va proposar la reinterpretació del pa amb tomàquet per inserir els productes catalans en el públic local. A Houston, va celebrar-se una classe magistral de vins catalans amb denominació d’origen, que va emmarcar-se en el projecte europeu Taste The Difference, així com una demostració culinària en directe.

Prodeca obre la convocatòria de Cap de projectes europeus i mediterranis