Foto: FabLab Barcelona
El projecte pilot Remix el Barri, desenvolupat pel FabLab Barcelona de l’Institut d’Arquitectura Avançada de Catalunya (IAAC), ha guanyat el premi Starts que atorga la Comissió Europea. Serà presentat a Linz (Àustria) a l’Ars Electronica, un dels festivals d’innovació més rellevants d’Europa.
Cuinat al barri del Poblenou de Barcelona, un grup de 12 dissenyadors locals que proposen projectes amb restes de menjar mitjançant tècniques artesanals i fabricació digital. Col·laboren amb agents de barri del Poblenou en la promoció d’un ecosistema local d’economia circular.
Així, van identificar, van analitzar i coproduir solucions per recollir i transformar els residus dels comerços locals en nous materials o productes. Les solucions inclouen la fabricació d’envasos a partir de càpsules de cafè, sabó a partir d’oli de cuina usat, mobles a partir de pinyols d’oliva i roba a partir de peles de taronja.
Una resposta al malbaratament alimentari
En els últims 30 anys, la producció de plàstic s’ha incrementat en un 620%. Cada dia a Catalunya es llencen 720.000 kg de menjar. Aquests aliments desaprofitats, que sumen 260.000 tones anuals, equivalen a les necessitats alimentàries de 500.000 persones durant un any.
Davant d’aquest escenari, representants de restaurants, mercats, productors, espigadors, cooperatives, associacions, administració pública i veïns s’han unit per prevenir el malbaratament alimentari, augmentar l’aprofitament i el valor dels aliments al llarg de la cadena alimentària, encara més en el context de pandèmia.
El projecte pilot Remix el Barri reivindica la necessitat d’imaginar nous models i tècniques per innovar amb el que anomenem comunament “residus”. I valoren les pràctiques innovadores i artístiques com a motor de canvi de la societat.
El premi europeu Stars posa en relleu a les persones i els projectes que ajuden a comprendre i resoldre els reptes socials, mediambientals i econòmics d’Europa.
L’entrega del premi tindrà lloc el 10 de setembre amb la presència de representants de la delegació del Govern a Europa Central i de l’Institut Ramon Llull.
