Un dels escumosos que s’han degustat en el tast [Foto: Govern]
El tast ha inclòs vins representatius de diverses denominacions d’origen del territori català, com el Priorat, el Penedès, el Montsant, Terra Alta, així com de DO Cava.
Aquest esdeveniment és el segon d’una sèrie d’actes organitzats a l’Smithsonian dins del Programa de Cuina Catalana liderat per la institució. El passat 15 de maig va tenir lloc una conferència virtual titulada ‘A History of Catalan Cuisine: From Middle Ages to Molecular Gastronomy’, de la mà de l’historiador Paul Freedman, professor a la Universitat de Yale.
La pròxima cita serà el 9 de juliol al vespre al restaurant Casa Teresa del xef català Rubén Garcia, que ha preparat un menú degustació especial per a l’ocasió.
Una nova ciutat dels Estats Units on ja podràs volar amb Delta des de Barcelona
